FAGDAG 2019
Program og foredrag
Fagdagen 14. Februar ble arrangert på Radisson Blu på Gardermoen, med 82 deltakere. Til tross for at programmet hadde satt av betydelig med tid til "networking" var hovedutfordringen å få forsamligen på plass i auditoriet i noenlunde rett tid etter hver pause. Ordstyrer var Gjermund Vogt, og diskusjonene etter foredragene var engasjerte og gode.
Program
Sesjon 1: KONSUMENT-PRODUKTER
Proteinråvarer i fôr til kjæledyr og produksjonsdyr - trender og krav med hensyn til kvalitet og økonomi
Hallgeir Sterten, Utviklingssjef, Felleskjøpet Fôrutvikling AS
Trender og muligheter i bruk av proteiner og hydrolysater, særlig marine, i helsekost og sportsernæring. Egne erfaringer og forsøk på en forståelse av markedet generelt.
Terje Myrvold, Salgsdirektør, Pharmatech AS
Sesjon 2: MARKEDSTRENDER
Protein and hydrolysates - what qualities will be sought after in the future - which types of raw materials will be in demand, and for what types of products
Milka K Tesla, CEO, Passion4Feed
Utviklingstrekk i markedet for proteinråvarer
Roger Johan Pettersen, Chr Holtermann ANS
Sesjon 3: PRODUKSJON AV PROTEIN-RÅVARER
Egne erfaringer med produksjon og med å møte markedskrav
Jon Vestengen, Fabrikksjef Pelagia Bodø Sildoljefabrikk
Sesjon 4: INNOVATIV TEKNOLOGI
Effektiv inndampingsteknologi - prinsipper, anvendelser, nyheter
Jan Haraldsen, Styreleder, Epcon AS
Hvordan produsere protein-ingredienser fra råvare til ferdig pulver
Lars Henning Lie (PhD), Sales Industry & Beverage,GEA Norway.
Sesjon 5: NYTT FRA FORSKNINGENS VERDEN
Brukbarhet og nyttige anvendelser av marine proteiner
Bjørn S Skålhegg, Professor, Inst for Medisinske Basalfag, UiO
Nye metoder og nye arter for økt utnyttelse av proteinrike bioressurser
Rasa Slizyte, Seniorforsker, SINTEF Ocean
On-line målinger for bedre styring av hydrolyseprosesser.
Jens Petter Wold, Seniorforsker, NOFIMA
Proteinråvarer i fôr til kjæledyr og produksjonsdyr - trender og krav med hensyn til kvalitet og økonomi
Hallgeir Sterten, Utviklingssjef, Felleskjøpet Fôrutvikling AS
Trender og muligheter i bruk av proteiner og hydrolysater, særlig marine, i helsekost og sportsernæring. Egne erfaringer og forsøk på en forståelse av markedet generelt.
Terje Myrvold, Salgsdirektør, Pharmatech AS
Sesjon 2: MARKEDSTRENDER
Protein and hydrolysates - what qualities will be sought after in the future - which types of raw materials will be in demand, and for what types of products
Milka K Tesla, CEO, Passion4Feed
Utviklingstrekk i markedet for proteinråvarer
Roger Johan Pettersen, Chr Holtermann ANS
Sesjon 3: PRODUKSJON AV PROTEIN-RÅVARER
Egne erfaringer med produksjon og med å møte markedskrav
Jon Vestengen, Fabrikksjef Pelagia Bodø Sildoljefabrikk
Sesjon 4: INNOVATIV TEKNOLOGI
Effektiv inndampingsteknologi - prinsipper, anvendelser, nyheter
Jan Haraldsen, Styreleder, Epcon AS
Hvordan produsere protein-ingredienser fra råvare til ferdig pulver
Lars Henning Lie (PhD), Sales Industry & Beverage,GEA Norway.
Sesjon 5: NYTT FRA FORSKNINGENS VERDEN
Brukbarhet og nyttige anvendelser av marine proteiner
Bjørn S Skålhegg, Professor, Inst for Medisinske Basalfag, UiO
Nye metoder og nye arter for økt utnyttelse av proteinrike bioressurser
Rasa Slizyte, Seniorforsker, SINTEF Ocean
On-line målinger for bedre styring av hydrolyseprosesser.
Jens Petter Wold, Seniorforsker, NOFIMA
Link til presentasjonene (klikk på bildet)
Marint Protein Nettverk, c/o Hans-Jacob Skarpeid, Gamleveien 13, 1434 Ås. Org.nr. 912196615. Tlf 9203 1867.