Foredragene fra FagDag 2017:

Eldre, helse og ernæring, hva vektlegger Helsedirektoratet?
Guro B Smedshaug, Seniorrådgiver, Avd. Ernæring og forebygging i
helsetjenesten, Helsedirektoratet

​Europeiske ordninger for støtte til FoU innenfor marin bioteknologi og
anvendelse av marine restråstoffer.
Øystein Rønning, Spesialrådgiver, Norges forskningsråd

​Marine proteins and bioactivity.
Bomi Framroze, Forskningsdirektør, Hofseth Biocare AS

​Proteiner fra sjømat- fokus på blodglukoseregulering og overvekt/fedme.
Even Fjære, Forsker (PhD), Nasjonalt institutt for ernærings- og
sjømatforskning (NIFES)

Effekt på muskelmasse og effekt ved inntak av protein-beriket melk.
Inger Ottestad, Postdoc, Universitetet i Oslo

Spesialtilpasset mat til eldre.
Ida Synnøve Grini, Rådgiver, Nofima

Hvilke kvaliteter ved proteinprodukter er viktig for god effekt på muskulatur
hos unge og eldre. Har marine proteinprodukter disse kvalitetene?
Truls Raastad, Professor, Norges idrettshøgskole 

Halstensen Granit AS v/Alfred Halstensen, Professor/Overlege,
Universitetet i Bergen/Haukeland Universitetssykehus; Granit –
tråleren som tar vare på alt!

​Marealis AS v/Jaran Rauø, Forskningsdirektør; Bioaktive marine proteiner fra reker 

TINE v/Johanne Brendehaug, FoU sjef Forskning; Strategi og
erfaring innen området proteinanriket mat mot sport- og
eldreernæring

Kvalvik BlueBio v/Torgeir Hjerde, CMO; Restråstoff fra snøkrabbe
– kommersielle muligheter

​Biomega AS v/Kjartan Sandnes, CSO; The Biomega case

Enzymatisk hydrolyse av fisk og fjørfe – hva trengs for å lage
markedsspesifikke produkter?
Nils Kristian Afseth, Forsker PhD, Nofima

Utfordringer for anvendelser av biomasse – presentasjon av SINTEF Senter
for Bioprosessering og ingrediensforskning.
Robert Wolff, Forsker, SINTEF Ocean